sir

#sir

Sira nikakor ni mogoče enačiti z mlekom, so poudarili sirarji na
kulinaričnem srečanju ob Osojskem jezeru.

Naj kuharji vedo, kaj delajo kmetje, in kmetje, kaj delajo kuharji

3. 11. 2023, 5:11

Na planinah v Posočju ohranjajo tradicijo in pridelujejo božanske
sire!

Lokalni okusi na praznični mizi (2.)

30. 12. 2022, 13:12

V Posočju se na obnovljenih planinah pase več krav in ovac kot pred desetletjem

V Posočju se na obnovljenih planinah pase več krav in ovac kot pred desetletjem

3. 10. 2020, 6:10

Siri Golden Ring si že utirajo pot med vrhunske slovenske
gostince.

Unikatni siri za najbolj zahtevne

14. 06. 2020, 6:06

Špela Ledinek Lozej je za potrebe vpisa v register obiskala vse
delujoče mlečne in številne opuščene planine na Tolminskem,
Bovškem in v okolici Bohinja.

Sir s planin je naša vez z dediščino

7. 06. 2020, 6:06

Domen in Irena Černuta že vrsto let visoko postavljata “letvico”
kakovosti bovškega sira.

Spominek iz Bovca - ovčji sir

18. 08. 2019, 6:08

Zdenka, žena Mirana Prezlja, zajema sirno maso iz kotla.

Ob Krnskem jezeru bodo spet sirili

17. 06. 2018, 7:06

Marko Majer in Anka Lipušček Miklavič (z desne) v sušilnici
sira Tolminca.

Zadovoljne krave dajejo nadstandardno mleko

22. 11. 2017, 6:11