Pri Guerili stavijo na pinelo
Na posestvu Guerila je bila v torek predstavitev treh novosti iz kleti v lasti domačina Zmaga Petriča. Srečanje je bilo namenjeno gostilničarjem in predstavnikom novinarskega ceha, ki so poleg prvencev ugotavljali tudi zorilni potencial starejših letnikov, skrbno čuvanih v domači arhivi. Prvi stik z javnostjo je doživela penina na osnovi pinele s približno četrtinskim deležem zelena, poimenovana po lastniku, prav tako je bila krstno predstavljena linija žganjic iz domače destilarne, single vineyard pinela 2024 pa je druga polnitev vina iz enega najstarejših Petričevih vinogradov.
Martin Gruzovin
Foto: Sašo DravinecZmago Petrič ni nov med ponudniki po klasični metodi pridelanih penin v Vipavski dolini. Njegovima Castra brut rosé (merlot in cabernet) in Castra brut nature (zelen, pinela) se je zdaj pridružila tretja penina, ki v imenu izpostavlja gospodarja posestva: Zmagoslav Petrič. Čeprav ima iste gene kot Castra, je njen genom vendarle nekoliko spremenjen, saj je večji poudarek na pineli kot na zelenu. Soustvarjalec te penine je že dolgo časa v Sloveniji živeči Francoz François Botton, sicer priznani strokovnjak za šampanjce in po klasični metodi pridelana peneča vina.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.