Pašniki so čez pol kopnega

Kulinarika
, posodobljeno: 23. 01. 2026, 18:02

FAO, Organizacija združenih narodov za prehrano in živinorejo, je letošnje leto že decembra razglasila za Mednarodno leto pašnikov in živinorejcev, pred kratkim pa še za leto žensk v kmetijstvu. Kmeticam priznavajo osrednji, toda često spregledan pomen za prehransko varnost in ekonomsko odpornost celotne skupnosti, pašno živinorejo pa izpostavljajo zaradi njenega prispevka k trajnostnim agroživilskim sistemom, ohranjanju biotske raznovrstnosti in blaženju podnebnih sprememb oziroma prilagajanju nanje. Kolateralno korist od paše imajo tudi rejne živali, saj je paša neprimerno bolj sonaravna od hlevske reje.

paša na planini zaprikraj

Paša na planini Zaprikraj v Posočju, v ozadju je Krn.

Foto: Toni Gomišček

Kot ugotavlja FAO, pokrivajo pašniki polovico Zemljine kopne površine. Sem sodijo tako stepe kot savane, mokrišča, gorski travniki in celo puščave. Pašniki ohranjajo ekosisteme s pestro in pogosto edinstveno favno in floro, ki je rezultat tisočletnega prilagajanja naravnim pogojem posameznega habitata. Pašniki so pomembni tudi kot shranjevalci ogljika in zadrževalniki vlage ter dajejo možnost preživetja milijonom ljudi. Pastirskim skupnostim omogočajo ohranjanje kulturne identitete, sloneče na temeljitem poznavanju posebnosti okolja in tesno povezanem s skrbjo za dobrobit živine. Žal pa so pašni ekosistemi pod vse večjim pritiskom, saj jim grozijo tako suše kot poplave, degradacija zemljišč, sprememba namembnosti v bolj dobičkonosne kmetijske dejavnosti ali s pozidavo, pašno živino pa ogrožajo tako bolezni kot plenilci.

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.