Sandi in Rok Babič sta prepričana, da bi z ozaveščanjem oljkarjev glede trajnostnega gnojenja in škropljenja ter skrbi za nasade - kar je nujnost pri prilagajanju na klimatske spremembe - lahko veliko prispevali za ohranitev slovenskega oljkarstva.

Napaka je, če jed zaključiš s slabim oljem

Sandi Babič je pred 16 leti odprl oljarno na svoji domačiji v Babičih pri Marezigah, njegov sin Rok pa se danes z oljkami ukvarja tudi kot strokovnjak javne službe za oljkarstvo na Inštitutu za oljkarstvo Znanstveno-raziskovalnega središča (ZRS) Koper. Ko je govora o prihodnosti slovenskega oljkarstva, ki se lahko razvija predvsem butično, oba sogovornika poudarjata pomen povezovanja z gostinci. To je tudi namen prireditve Mlado oljčno olje, ki v drugi polovici novembra simbolično zaključuje oljkarsko sezono.

13. 11. 2025, 11:42

Na valovih znanja

SEM (avtorica F.Šarf, Račice 1955)Čeprav uradno prepovedane, so babice na podeželju še desetletja ohranjale tradicijo pomoči pri rojstvu.

Tihe varuhinje življenja: zgodba babištva v Istri

Poklic babice je star toliko kot človeštvo samo. Njihova vloga je bila stoletja povezana ne le z rojstvom novega življenja, temveč tudi s preživetjem matere in otroka - z znanjem, pogumom in tiho prisotnostjo v najobčutljivejših trenutkih človeškega obstoja. V Istri so babice zavzemale poseben položaj, v katerem so se prepletali tradicija, vera in pozneje tudi elementi sodobne medicine.

13. 11. 2025, 11:39

Na valovih znanja

Izobraževalne igre za mlade so bile razvite, da se učne vsebine predstavijo na zabaven in interaktiven način.

Podnebno znanje za skupno prihodnost

V času, ko podnebne spremembe vse bolj vplivajo na naš vsakdan, se kot ena ključnih ovir pri prilagajanju nanje izpostavlja pomanjkanje znanja in nezadostna vključenost različnih deležnikov v skupnosti – od priprave ukrepov do njihovega upravljanja in vrednotenja.

13. 11. 2025, 11:34

Na valovih znanja