Zastava bo krovno zagotovilo o poreklu

KOPER • Na dvorišču butične živilske prodajalne Zajček v Kopru, v kateri KZ Tolmin ponuja večinoma slovenske pridelke svojih zadružnikov in drugih kmetov, so predstavili novost v označevanju živil. Ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Mateja Čalušić je prejšnji teden namreč podpisala pravilnik, ki ureja rabo zastave pri označevanju kmetijskih pridelkov in živil iz shem kakovosti. V konec lanskega leta sprejetem zakonu o hrani, na katerega se naslanja, so namreč zapisali, da je mogoče na embalaži pridelkov in živil dodati slovensko zastavico, če so bile vse faze, torej pridelava, predelava in pakiranje, opravljene v Sloveniji. To dokazuje zgolj uvrstitev v eno od opredeljenih shem kakovosti: izbrana kakovost - Slovenija, integrirani kmetijski proizvod ali živilo, ekološki kmetijski proizvod oziroma živilo, zaščitena označba porekla (ZOP), višja kakovost, zlati standard dobrobiti ali neobvezne navedbe kakovosti, kot je denimo gorski proizvod. V državah EU poznajo različne ureditve glede rabe nacionalnih simbolov na živilih, slovenska je podobna avstrijski, ponekod pa so pravila ohlapnejša.