Prvi VegaMarket v Istri vabi v soboto v koprsko Taverno
“V soboto je treba v koprsko Taverno priti praznega želodca,” pravi Maja Hrovat iz Slovenskega veganskega društva, ki prireja prvi VegaMarket v Kopru. V soboto bo med 10. dopoldan in 20. uro tako v Taverno kakor na bližnji Carpacciov trg vabil tako radovedneže, ki bi radi pokusili vse večjo ponudbo raznolikih veganskih jedi, kakor ljubitelje, ki prisegajo na prehrano, temelječo na rastlinah.
KOPER > Na prvem VegaMarketu v Istri se bodo predstavljali tako slovenski podjetnice in podjetniki, ki se ukvarjajo s prehrambenimi izdelki rastlinskega izvora, kakor društva, ki skrbijo za zaščito živali. “Gre za mešanico veganske tržnice in odprte kuhinje, ki v svojo ponudbo vključi tudi lokalna in vseslovenska društva za pomoč in zaščito živali. To so zelo raznolika društva, ki poskušajo po svojih najboljših močeh z delom predanih prostovoljcev izboljšati življenja posameznih živali, opozarjajo na določene problematike in z ozaveščanjem vzpodbujajo družbo k bolj etičnemu ravnanju z živalmi na vseh področjih,” pravi Maja Hrovat.
Ob tem poudarja, da bo dogodek, kakršnega so letos priredili že v Mariboru, izvedla ekipa od 10 do 20 prostovoljcev Slovenskega veganskega društva, in bo, kakor so vsi društveni, neprofiten in dobrodelen, saj “bodo podpora obiskovalcev in morebitne donacije, namenjene izvajanju projektov ozaveščanja o pravicah živali in številnim dogodkom v njihovo dobro”.
Cilj VegaMarketa je čim več ljudem predstaviti, kako preprosto se je dandanes prehranjevati s hrano rastlinskega izvora, živeti kot vegan in kako široka izbira je na voljo za tovrsten jedilnik, pravi sogovornica. “Pomemben cilj je tudi krepitev lokalnega prostovoljstva, podpora manjših lokalnih podjetnikov in predstavitev nepogrešljivega dela, ki ga opravljajo društva na področju zaščite živali,” še pove. VegaMarket, ki ga sofinancirata Mestna občina Koper in organizacija Thrive Philanthropy, bodo izvedli v skladu z “zero waste” načeli, torej s čim manj odpadki. Vstopnine ni.