Oljkarska sezona v Istri se je začela
Ko se je v soboto po toplem in res lepem dnevu začelo mračiti, je bilo v središču Babičev, vasice v zaledju Kopra ob cesti proti Marezigam, zelo živahno. Na dvorišču oljarne Babič so se kopičili veliki, 400-kilogramski zaboji z oljkami, okušalo se je prvo oljčno olje in razpravljalo o letini.
ISTRA > "Zdaj se dva meseca ne bomo ustavili. Delali bomo vso noč, jutri nas čaka obiranje naših oljk," je z nasmehom pripovedoval Vid Babič, ki z bratom Rokom in očetom Sandijem skrbi za nemoteno delo v družinski oljarni. Pravi, da so na nočno delo pripravljeni, naloge pa si razdelijo. S kakovostno obravnavo in številnimi odmevnimi mednarodnimi priznanji za oljčna olja, ki so bila predelana v njihovi oljarni, so Babičevi vzbudili zanimanje tudi zunaj slovenske Istre.
K njim pripeljejo oljke v predelavo tako iz Hrvaške kot Italije, v Babiče jih vozijo nekateri oljkarji iz Vipavske doline in Brd. Prihodnji konec tedna delovanje napovedujejo tudi druge oljarne, pri Santomasu v Šmarjah začnejo v petek popoldan. Pred obiranjem oljk pa nekateri oljkarji pobirajo oljke za vlaganje, ki ne smejo biti niti prezrele niti oporečne glede poškodb zaradi pikov ali drugih dejavnikov.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.