Ni poletja brez “filane” paprike: Moja pa je najboljša!
S polnjeno papriko, neizbežno poletno klasiko, je podobno kot z vsemi vsesplošno priljubljenimi in enostavnimi jedmi - vsak je prepričan, da je njegova najboljša.
Ni poletja brez polnjene (filane) paprike, gre samo zato, kakšen nadev bomo izbrali. In prav pri nadevu se običajno začnejo neskončne debate, kakšen oziroma kateri je najboljši. Kakšno mora biti razmerje med vrstami mletega mesa, koliko svinjskega in koliko telečjega, morda samo govejega? Dodati jajce ali ne? Riž pred uporabo za nadev prepražiti in malo pokuhati ali ga mesu dodati surovega? Katere začimbe razen soli in popra še dodati - morda mleto papriko ali malo česna? Kaj pa drobno narezana slanina ali kos prekajenega mesa? Peteršilj da ali ne? Celo korenček, ki je sestavina ene od inačic makedonskih polnjenih paprik, je lahko jabolko spora. Dodati v paradižnikovo omako zeleno ali ne? Kaj pa sladkor, da omaka ne “potegne” preveč na kislo? In prežganje, pa naj bo še tako rahlo, v današnjem času, ko gre vse v smeri tako imenovane zdrave prehrane? In če že prežganje - naj bo na masti ali na olju? Veliko vprašanj torej in na vsako tudi veliko odgovorov. In edino "moj" je pravilen.
Osnovna pravila
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.