Solate s poreklom in poimenovanjem
V letih moje mladosti bi vsakogar, ki bi v gostilni naročil krožnik solate kot glavno jed, gledali z nezaupanjem in se spraševali, kaj je z njim narobe. Je zgolj čudak ali je bolan? Ali kar oboje hkrati: bolan čudak! Zdrav in pošten človek bi jedel pomfrit, paradajz solato, blitvo in krompir zgolj kot prilogo, toda da mi gre nekdo sredi dneva naročiti solato … No ja, mogoče kakšna manekenka, ki se boji, da bi jo paparaci ujeli ob krožniku s svinjsko kračo ali telečjim medaljonom, kaj šele z golažem ali vampi, kar bi sicer jedli »normalni« smrtniki. Vendar: časi se spreminjajo in solate postajajo vse bolj priljubljene, prave kulinarične mojstrovine, pogosto poimenovane po kraju.
Recepti za solate razkrivajo, kako zelo smo uspeli poenotiti svet. V isti skledi zmešamo sestavine, katerih pradomovine so tisoče kilometrov narazen, tako da skorajda ni več mogoče ugotoviti, po pravilih katere igre kdo igra. Škis in pagat se pojavljata v paketu skupaj s fantom špadnim in trojko baštonsko, tam so še figure iz remija ali kanaste, toda to nobenega ne moti, če je zabava prava oziroma okus dober.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.