Rolana panceta kot topovska granata
Poletje je čas za posedanje v senci košate murve. Je tudi čas, ko od vseh suhomesnih dobrot najbolj prija zvita, po domače rolana panceta. Če imate pri roki še kozarec dobrega belega vina, toliko bolje. Otroci bi raje pili nefermentiran jagodni sok, kar tudi ne bo težava, če pridete na dvorišče kmetije Pri Rjavčevih v Šempasu, kjer je sicer družinski priimek že dolgo časa Cernatič. Gostom strežejo že od druge polovice osemdesetih let prejšnjega stoletja in s ponosom povedo, da so najstarejša turistična kmetija nekdanje velike novogoriške občine, Italijani pa so krivi, da niso gostilna s stoletno tradicijo. Le kaj jim je bilo treba graditi obvoznico mimo vasi in tako obiti hišo, ki je bila že v letih po prvi svetovni vojni namenjena gostinstvu?
Zaščitni znak gospodarja Vinka Cernatiča so košati brki, prav lahko pa bi bile tudi lovske trofeje in suhe mesnine, ki s svojo odličnostjo zmagujejo na krajevnih in vseslovenskih ocenjevanjih. S ponosom pove, da ima že pet “kipcev”, ki jih pridelovalec prejme po vsakem nizu treh zaporednih zlatih medalj na ptujskem ocenjevanju Dobrote slovenskih kmetij, šesti pa se mu je izmuznil za mišjo dlako, kot se temu reče.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.