Tesna sodelavca, oba zavezana najvišji kakovosti: Giovanni Bigot (levo) in Marjan Simčič.
Tesna sodelavca, oba zavezana najvišji kakovosti: Giovanni Bigot (levo) in Marjan Simčič. Foto: Damijan Simčič

Indeks Bigot za določanje najboljših leg za vrhunska vina in izbrane vinogradniške lege Marjana Simčiča

Kulinarika

Neskončno je običajnih stičnih točk, ki povezujejo vinogradnike in agronome, toda med Marjanom Simčičem in Giovannijem Bigotom je še ena posebna, šport. Pravzaprav žoga, nogometna pri Marjanu, ragbijska pri Giovanniju. Za razliko od Giovannija se sicer Marjan ne podi več za njo, toda oba prav dobro vesta, koliko truda, koliko zavzetosti je potrebno, da nisi zgolj številka na igrišču, ampak da vzameš potek stvari v svoje roke. V noge in v glavo.

Znoj, vložen v treninge in tekme, se obrestuje. Poplača se s pripravljenostjo na zavzeto delo, tudi na odrekanje, ko sledimo drugim ciljem. Za Marjana Simčiča so to vrhunska vina, za Giovannija Bigota pa iskanje odgovora na vprašanje, zakaj, kje in kako lahko pridelamo vina, ki izstopajo. In to je zgodba o tem, kako se izjemna Marjanova vina z ene, izbrane lege “berejo” s pomočjo Bigotovega “indeksa” in kaj lahko vinogradnik naredi, da grozdje in vina dvigne na še višjo raven.

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.