Bajta, velika kmetija na skopi kraški zemlji
Pravijo, da se je civilizacija rodila v rodovitnem polmesecu na Bližnjem Vzhodu, nato pa se širila tudi v kraje, kjer je bilo primerne prsti manj, njeno obdelovanje težje, vremenski pogoji manj ugodni. Ljudje so z vztrajnostjo in iznajdljivostjo uspeli premagati vrsto ovir in sčasoma pomanjkljivosti spremenili v prednosti. To zagotovo velja tudi za kraški svet, kjer nikoli ne bodo pridelovali dovolj žita, krmnih rastlin ali jabolk, zato pa je tamkajšnja gmajna nadvse primerna za ekstenzivno živinorejo, vreme za sušenje mesnin, vmesne zaplate zemlje pa za rast vinske trte in pridelavo vin z močnim pečatom okolja, terroirja.
Med tistimi, ki so znali strniti vse te tri stebre Krasa in jih obrniti sebi v prid, je tudi Andrej Skerlj iz Saleža v občini Zgonik, ki v Kraški domačiji Bajta razvija skupaj z družino vzorčni primer turistične kmetije.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.