Aleš Kristančič ob inovativnih, položenih ovalnih sodih, v katerih po njegovem mnenju vino zori bolj umirjeno kot v sodih drugih oblik.
Aleš Kristančič ob inovativnih, položenih ovalnih sodih, v katerih po njegovem mnenju vino zori bolj umirjeno kot v sodih drugih oblik. Foto: Toni Gomišček

Aleš Kristančič (Movia) je nadvse zadovoljen z rezultati zorenja v inovativnih lesenih sodih, ki so jih izdelali po njegovih načrtih

Kulinarika

Znanec iz Gorice pravi, da ni tradicija nič drugega kot uspešna inovacija. Če njegov aksiom drži, potem je briški vinogradnik in vinar Aleš Kristančič izjemen tradicionalist, saj že desetletja preseneča vinski svet z novimi prijemi, zaradi katerih so številna vina iz njihove kleti po eni strani korak pred ostalimi, po drugi strani pa ohranjajo vse tisto, zaradi česar se je človek že pred tisočletji zavedel, da je vino hkrati božji dar in dar bogovom. Kot takega moramo vino spoštovati in se truditi, da ga pridelamo s kar največjim spoštovanjem do trte, do zemlje, do sebe in do drugih.

S takšnim pristopom si je Aleš Kristančič že kmalu po vstopu v svet vina - od tega bo kmalu štirideset let! - pridobil spoštovanje tako med pripadniki vinskega ceha kot med vinskimi poznavalci in uspešno širil krog ljubiteljev vin blagovne znamke Movia iz Ceglega v Brdih.

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.