Je tudi pri vas doma že zadišalo po žaru?
Za peko na žaru velja prepričanje, da vsi o njej vemo vse, a se kljub temu splača pogledati tudi mimo ustaljenih okvirjev ali vsaj pokusiti kaj drugačnega. Obloženo polento z žara denimo.
Kot se v aprilskih dneh sonce vedno bolj prebija izza oblakov, tudi z žarov vedno bolj umikamo pokrivala in jih premikamo na plano. Prvi sončni dnevi za marsikoga pomenijo ne le majice s kratkimi rokavi, pač pa tudi priložnost, da po zimskih mesecih, ko priprava hrane zunaj ni bila najbolj enostavna, znova poskrbimo za omamne vonjave z žara in seveda za druženje na prostem. Ne glede na vse novosti, ki niso zaobšle niti peko na žaru, so čevapčiči, ražnjiči, perutnice in vratovina ali kotleti še vedno železni repertoar marsikaterega piknika. Nič narobe, vsak se ravna po svojem okusu in po okusu tistih, za katere se hrana pripravlja. A včasih lahko še tako zakoreninjene navade spremenimo z majhnimi koraki.
Zakaj ne bi na žaru pripravili račjih prsi? Kakšno uro marinirane v konjaku, potem pečene na žaru in na krožniku prelite z omako iz na maslu prepražene šalotke, konjaka, malo smetane in zelenega popra.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.