Avgustovska tradicija Dejana Dogaja: teden dni v Goriških brdih

Pevec in novopečeni očka Dejan Dogaja se je že šesto leto zapored odpravil v Goriška brda. “To je postala moja avgustovska tradicija. Potem ko sem se odločil za tečaj sommelierstva, me zdaj jeseni čaka že tretja stopnja. Tukajšnja vina spadajo med najboljša v Sloveniji - kakovost, raznolikost in značaj teh vin so me prepričali že davno. Vsako leto si iz Brd tako domov prinesem nekaj steklenic - no, če sem iskren, kar nekaj zaloge, ki jo potem s prijatelji in družino ob različnih dogodkih z veseljem uporabljamo čez vse leto,” nam zaupa sogovornik. Zadnjih nekaj let se je nekoliko spremenil tudi njegov okus. Če je nekoč Dejan prisegal na macerirana vina, so mu zdaj ljubša sveža bela ali težja rdeča vina. Sicer pa ga poleg izvrstnega vina v Brdih navdušuje še marsikaj drugega: “Predvsem okolje je čudovito - griči, vinogradi, sonce, spokojnost. Dnevi tukaj minevajo počasi in umirjeno: spanje do devetih, bogat zajtrk, potem nekaj ur sproščanja v masažnem bazenu ali ob bazenu, saj je poleti tukaj kar vroče, čeprav je letos vreme kar znosno. Potem pa obisk katerega izmed lokalnih vinarjev in tečaji. Tako je dan hitro naokrog.”