Primorske zadruge in podjetja so se predstavili v prestolnici
Po četrtkovem velikem zboru predstavnikov primorskih kmetijskih zadrug in živilskih podjetij so se v soboto s svojimi pridelki in izdelki predstavili na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Primorski okusi so pritegnili številčno publiko tako domačinov kot turistov z vseh vetrov.
LJUBLJANA > Združenje Po Primorsko, ki se je poimenovalo tudi Klapa dobrih okusov, je nastala leta 2015 na pobudo Anke Lipušček Miklavič, takratne direktorice Mlekarne Planika iz Kobarida. V povezavi sodelujejo Mlinotest, Mlekarna Planika, Pivka perutninarstvo, Delamaris, Kras, Vinakoper, Vinakras, Klet Brda, Kmetijska zadruga Tolmin, Kmetijsko-gozdarska zadruga Idrija in Kmetijska zadruga Agraria Koper.
Letos so se predstavniki podjetij dobili desetič, njihova srečanja ob prazniku priključitve Primorske k matični domovini pa zadnja leta potekajo na Cerju.
Tina Podobnik, KGZ Idrija: “Primorske zadruge in živilska podjetja smo temelj za zagotavljanje slovenske hrane ter varno okolje v smislu vrednot za vzgojo mladih. Skupaj gradimo varno prihodnost, ker je to naš dom.”
Ob krepitvi poslovnega sodelovanja predstavniki omenjenih zadrug in družb v primorski in slovenski prostor sporočajo o svojih dosežkih, pa tudi zagatah in problemih pri ohranjanju podeželja in pridelavi hrane. “Primorske zadruge in živilska podjetja smo temelj za zagotavljanje slovenske hrane ter varno okolje v smislu vrednot za vzgojo mladih. Skupaj gradimo varno prihodnost, ker je to naš dom,” filozofijo delovanja povzema direktorica KGZ Idrija Tina Podobnik.
V soboto dopoldne so v Ljubljani na Pogačarjevem trgu v bližini osrednje ljubljanske tržnice združeni primorski živilci predstavili svoje izdelke in pridelke na prireditvi Po primorsko je naše. V minulih letih je bila predstavitev ob sredah, tokrat so jo umestili na tržni dan.
V brezplačni pokušini je bila res široka paleta okusnih dobrot, od planinskih sirov in mesnin iz Posočja, prek testenin, vključno z žlikrofi, do piščančjih in ribjih miniatur, pa pršuta in mortadele velikanke … Briška, kraška in istrska vina so bila pika na i, zelenjavo iz sončne Istre pa so obiskovalci lahko tudi kupili.
Igrala je postojnska godba na pihala Postojna 1808, ob glasbi živahnega tria Ikebana so se nekateri obiskovalci tudi zavrteli.