Modrost zelišč povezali z močjo ekološke pridelave
Nakup opreme za sušenje, predelavo in shranjevanje zelišč, obnova kraške zeliščne domačije, več kot 70 izobraževalnih delavnic in novi ekološki zeliščni produkti so rezultat projekta Veriga eko zelišč od Dolenjske do Krasa.
ŠTANJEL > Projekt je v zadnjih 16 mesecih povezal lokalne akcijske skupine (LAS) Dolenjska in Bela krajina, STIK, Po poteh dediščine od Turjaka do Kolpe ter LAS Krasa in Brkinov s 17 partnerji. Ob zaključku projekta so se konec tedna vsi skupaj srečali na obnovljeni Domačiji Belajevi v Kačičah. Sledil je uradni del v Štanjelu, kjer so partnerji predstavili projekt in njegove rezultate, obiskovalci pa so obiskali zeliščne stojnice s ponudbo od Dolenjske do Krasa.
Partnerji so na uradnem delu v Štanjelu predstavili projekt in njegove rezultate. Foto: ORA Krasa in Brkinov
Štiri LAS so na območju Nature 2000, ki je zelo primerno za ekološko pridelavo, kamor sodi tudi gojenje zelišč. Pogoji za pridelavo zelišč so nezahtevni, obdelava je večinoma ročna in primerna tudi za manjše razdrobljene kmetije. Zelišča potrebujejo minimalno namakanje in jih ni treba gnojiti. Na območju štirih LAS so zeliščarski center, zeliščni vrtovi, razvit je študijski program fitoterapije, povečuje se zanimanje za razvoj fitokmetij ter predelavo zelišč.
Celotna vrednost projekta znaša dobrih 509.ooo evrov, od tega je za sofinanciranje iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja namenjenih skoraj 385.000 evrov.