Marica Uršič Zupan

Kraški vinogradniki so postali tudi odlični vinarji

17. 08. 2021, 6:08 , posodobljeno:

S 570 hektarji vinogradov in 800 registriranimi vinogradniki je vinogradništvo na Krasu nedvomno najpomembnejša kmetijska panoga, teran pa glavno vino. O tem, kako se je vino, ki so ga kot “bolj črnega od ostalih” častili že davno, spreminjalo zadnjih 50 let, ko mu na Krasu posvečajo Praznik terana in pršuta, so v nedeljo zvečer spregovorili na dvorišču “največje kleti terana na svetu”.

Na tretjem dogodku, posvečenem mesecu terana in pršuta, so o teranu spregovorili (z leve): kraljica terana Nuša Živec, predsednik Društva vinogradnikov in vinarjev Krasa David Štok, voditelj Žan Papič, specialistka za vinogradništvo Majda Brdnik, enolog Miran Friderik Vodopivec in enolog v Vinakrasu Luka Pangos.Marica Uršič Zupan

KRAS > Tretji tematski dogodek v nizu letošnjega praznovanja meseca terana in pršuta je bil na dvorišču kleti Vinakras v Sežani in posvečen teranu. Moderator Žan Papič je k besedi najprej povabil Mirana Friderika Vodopivca, starosto kraških enologov in strokovnjaka za vinogradništvo. “Takoj po vojni se ni veliko spremenilo. Ko so pa začeli prihajati mladi strokovnjaki iz šol, pa se je poznalo. Ves čas so se usposabljali, prinašali novosti iz tujine,” je opisal razvoj terana, ki je po njegovem prepričanju šel v pravo smer.

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik

Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.