Vipavski posebnež zelen si zasluži večji ugled in višjo ceno
“Ko poskusiš zelen, občutiš Vipavsko dolino. Sorta uspeva tu in nikjer drugje, zato je prav, da izpostavimo to edinstvenost in zelenu dvignemo ugled ter ceno,” je prepričan dr. Guillaume Antalick z Univerze v Novi Gorici, ki je s partnerji iz Hrvaške, Severne Makedonije in Norveške raziskovala pomen tipičnosti vin in ciderja za dvig dodane vrednosti proizvodov in prepoznavnosti podeželskih območij.
VIPAVA > Zelen sodi med vina, ki jih zaznamuje zelena barva. Kaj pa to avtohtono sorto dela edinstveno, zaradi česar si zasluži večjo prepoznavnost in tudi višjo ceno, so poskušali ugotoviti strokovnjaki Univerze v Novi Gorici in njenega Centra za raziskave vina v triletnem mednarodnem projektu Odkrivanje podeželske dediščine: avtohtona pridelava fermentiranih pijač za lokalno kulturno in okoljsko trajnost, ki se zdaj zaključuje.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.