Vino, kulinarika in gospodarstvo z roko v roki na dvorcu Zemono
Člani Kluba ljubiteljev vin Vipavske doline so na dvorcu Zemono združili vrhunsko kulinariko, izbrana vina in razmislek o prihodnosti Vipavske doline kot prepoznavne destinacije.
Na dvorcu Zemono so razpravljali o povezavi med vinom, kulinariko in gospodarstvom.
Foto: Natali NardinZEMONO • Osrednji del četrtkovega dogodka je bila okrogla miza z naslovom Sinergija uspeha - vino, kulinarika in gospodarstvo, na kateri so sodelovali predsednik uprave NLB Blaž Brodnjak, chef Gostilne Pri Lojzetu na dvorcu Zemono Tomaž Kavčič, ajdovski župan Tadej Beočanin in vipavski župan Anton Lavrenčič. Poudarili so pomen povezovanja med vinarji, gostinci, podjetniki in lokalno skupnostjo ter se strinjali, da prav sodelovanje ustvarja dodano vrednost in dolgoročni razvoj regije.
Dogodek je potrdil, da Vipavska dolina s svojo bogato vinarsko tradicijo, vrhunsko kulinariko in vse bolj dinamičnim gospodarstvom predstavlja izjemen potencial, ki ga je mogoče v celoti uresničiti prav skozi skupne zgodbe in povezane nastope na trgu. Okrogli mizi je sledilo druženje ob glasbi, kulinaričnih dobrotah dvorca Zemono in vini priznanih vipavskih vinarjev Vipava 1894, Guerila, Batič, Lavrenčič, Ferjančič, Marc in Miška.