Novogoriška restavracija Calypso je najboljša igralniška restavracija v Evropi

NOVA GORICA > Calypso, butično à la carte restavracijo v sklopu centra Perla Resort & Entertainment, vodi chef Dalibor Janačkovića, ki ustvarja sodobno mediteransko kuhinjo, ki temelji na sezonskosti, izboru prvovrstnih sestavin in tehnični dovršenosti. 

Kakovost in konsistentnost skozi leta potrjujejo tudi ugledni gastronomski vodniki. Restavracija Calypso je od prve izdaje v Sloveniji uvrščena v vodnik Michelin, v vodniku Gault & Millau je ocenjena s 16 točkami in 3 kapami, medtem ko ji Falstaff Guide namenja 88 točk in 2 vilici.

"Ta nagrada potrjuje, da znamo v družbi Hit gostom ponuditi tudi kulinarična doživetja na najvišji ravni. Je rezultat strasti in ustvarjalnosti Perline gostinske ter širše ekipe ter jasne zaveze družbe Hit k razvoju, odličnosti in trajnosti. Iskreno čestitam vsem sodelavcem, ki so zaslužni za ta uspeh," je ob prevzemu nagrade poudaril Sandi Brataševec, predsednik uprave družbe Hit.