Na Planini tradicionalna degustacija pinele

Velikonočni ponedeljek v rodnem kraju pinele, Planini nad Ajdovščino, že tradicionalno velja za poklon tej avtohtoni sorti vinske trte. Tamkajšnje društvo Soudan je tudi letos organiziralo degustacijo pinel s celotne Vipavske doline, 19. zapovrstjo.

PLANINA NAD AJDOVŠČINO > Na letošnji izvedbi dogodka Druženje s pinelo je 17 vinarjev obiskovalcem predstavljalo pinelo v najrazličnejših izvedbah in okusih. “Na voljo je več kot 25 različnih pinel: od mirnih, penečih, do zorjenih, tako da lahko obiskovalci zares okusijo njeno raznolikost,” je o paleti ponudbe povedala Špela Štokelj iz društva Součan.

“Obiskovalcem nudimo mirno pinelo letnik 2023 in 2024, ki se razlikujeta predvsem po vsebnosti alkohola. Leto 2023 je zaznamovala visoka koncentracija sladkorja v grozdju, zaradi česar alkoholna stopnja tega letnika znaša 14 odstotkov. Letnik 2024 je za razliko nekoliko blažji, saj ima 12,5 odstotkov. To letino je tudi zaznamovala manjša količina grozdja,” je izbor pinel lokalnega posestva Štrancar opisal Nik Štrancar.

Planincem je skozi leta prizadevanj in promocij uspelo zgraditi široko prepoznavnost svojega bisera, tako v tujini kot širom države, pri čemer velik del zaslug pripisujejo prav temu dogodku: “Na začetku skoraj noben ni poznal pinele, danes pa še redkokateri obiskovalec potrebuje obrazložitev. Na dogodek se vedno znova vračajo isti ljubitelji sorte, ne manjka pa tudi novih obiskovalcev, ki jo želijo spoznati,” je še povedala Štokelj.

---