Festival vipavskih vin in kulinarike zaživel v prenovljeni podobi (FOTO)
Vipavski Križ znova gosti tradicionalni Festival vipavskih vin in kulinarike, ki vsako leto združi lokalne gastronomske ponudnike in vinarje. Dogodek, ki se ga bo moč udeležiti še danes, se od letos naprej imenuje Okusi in zgodbe Vipavskega Križa.
VIPAVSKI KRIŽ > Na letošnji prenovljeni izvedbi se je tako zvrstilo osem vinarjev iz vipavske okolice in trije ponudniki domačih specialitet. “Odločili smo se za omejeno število vinarjev in vzorcev, pri katerih dajemo prednost avtohtonim sortam, kot so pinela, klarnica, poljšakica, vitovska garganija in zelen,” je o novem pristopu povedal Patrik Zgonik iz Zavoda Vipavski Križ.
“Zelena nam je že zmanjkalo, zato trenutno ponujamo chardonnay, rebulo in mešano belo vino. Za vse so značilne zlasti sadne note, ki še posebno prijajo v poletnem času,” je svojo ponudbo včeraj opisal Andrej Brataševec iz vin Bregovi.
Vinarje na Vipavskem sicer v teh dneh čaka tudi trgatev, za katero se nadejajo, da bo boljša od lanske: “Letošnja letina izgleda zelo dobro, zato upamo, da bo letošnji letnik po štirih letih končno tisti pravi,” je napovedal Andraž Sorta iz kmetije Sorta v Kodretih.
Poleg degustacijskih užitkov so si gostje lahko oči napasli na razstavi keramičnih skulptur izpod rok članov Društva keramikov Bilje, ki so jo v grajski kleti odprli sočasno z glavnim dogodkom. Te si bo moč ogledati do decembrske razstave jaslic.
