Brbončice so plesale med okusi sira, frike in drugih lokalnih dobrot (FOTO)
Ko v Tolminu na Frika festu in Kmečkem prazniku zadiši po friki, siru in drugih lokalnih dobrotah, je množičen obisk zagotovljen. V prijaznem sobotnem vremenu so se obiskovalci od vsepovsod sprehajali med 50 stojnicami, na Brajdi so si ogledali avkcijo plemenske živine. Številne ekipe so se pomerile v pečenju frike na tradicionalen in sodobnejši način.
TOLMIN > “Tako simpatične, raznolike, dišeče in pristne prireditve pa tudi v Ljubljani ne premoremo,” je ugotavljala Ljubljančanka Bojana, ki je kupila dve leti in pol staran sir kmetije Gugala iz Zatolmina. Prijateljem ga bo postregla kot edinstven parmezan iz Posočja. Kot pravi gospodar kmetije Bojan Kavčič, ga starajo v idealno vlažni podzemni kleti. “Staramo okoli petino ali pa tretjino od 15 ton naše letne proizvodnje sira. Povpraševanje narašča. Najboljši je namočen v olivnem olju,” svetuje Kavčič. Specialiteta je bila naprodaj po ugodnih 20 evrov za kilo, mlad sir je dosegal ceno 14 evrov.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.