Veseli za praznike
Zgornji naslov se mi je utrnil, ko sem spremljala generacijo mlajših. Svojim otrokom sem uspela dopovedati, da so prazniki tudi s prehranskega stališča utemeljeni in primeren zaključek dolgega posta. A pri nečakih in zetih je moja moč prepričevanja že presahnila. Žalostno sem gledala, kako so rezali stran vse, kar je bilo belega na pršutu ali šunki. Včasih argumenti ne zdržijo pred predsodki, še zlasti, če ti svarijo in žugajo pred dozdevno in neutemeljeno nevarnostjo.
Nič ne pomaga dopovedovati, kako tudi nasičene maščobe niso po nepotrebnem in škodljive, marveč so koristne in jih telo v določeni meri potrebuje. Pred desetletji so vse maščobe dajali v isti koš in jih uvrstili na negativno listo. Na fakulteti smo že vedeli, da je vsaka snov koristna, če je v pravem razmerju do drugih snovi. Zato na fakulteti nikoli nisem slišala žal besede čez svinjsko mast, ocvirke ali maslo, opozarjali pa so nas na industrijsko predelane maščobe s precejšnjim deležem transmaščobnih kislin. In danes so te tudi zakonsko prepovedane.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.