Nasveti Marije Merljak: sibirska borovnica za modre misli in jasen pogled
V juniju zažarijo intenzivno obarvani plodovi sibirske borovnice, ki imajo zelo nizek glikemični indeks in dvakrat toliko aktivnih antioksidantov, kot jih je v gozdnih borovnicah.
Te dni so dozorele sibirske borovnice. Pravijo jim tudi majske borovnice ali jagode haskap. So prvo spomladansko sadje z domačega vrta in postrežejo z bogatim okusom sočnih sladko-kislih nians. Pred leti sibirskih borovnic nismo poznali, čeprav so se medtem že dodobra uveljavile ameriške borovnice. Toda takoj je treba poudariti, da si sibirske in ameriške borovnice niso niti v sorodu. Sibirske so povsem nekaj drugega in sodijo med kosteničevje.
A ljudje smo jih preprosto poimenovali borovnice, ker po barvi spominjajo nanje, po obliki pa so podolgovate in večje od domačih borovnic. Zakaj so sibirske? Prvič, ker izvirajo iz severnih predelov Evrope, Azije in Amerike, Sibirije in Kamčatke, severne Japonske in Kitajske. Odporne so proti zmrzali in precej prilagodljive. V naših krajih uspevajo vse do višine dva tisoč metrov. Pri nas jih oplodijo črmlji, ker tedaj čebele še ne letajo.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.