Že četrt stoletja festivala malvazije
Na Primorskem in nasploh v širši regiji so v ospredju sortna vina. Včasih je bilo drugače, vino je bilo belo in rdeče (črno), še najbližje nekdanjim vinskim zgodbam so v Vipavski dolini, kjer vse več vinarjev ponuja belega vipavca. Nepogrešljiva v tamkajšnji beli zvrsti je bila vselej malvazija, na Krasu in seveda v Istri pa najpogosteje pridelana kot sortno vino. Malvazije iz treh držav bodo na prvem peronu spet v nedeljo in ponedeljek, 5. in 6. marca, v Portorožu, ko pripravljajo jubilejni, že 25. festival malvazija, žlahtni okus Mediterana.
Kmalu po osamosvojitvi je vinarstvo slovenske Istre jezdilo na uspehu refoška. Med drugim je temeljil na takrat z velikim pompom spremljanih ugotovitvah o blagodejnosti uživanja rdečega vina, tako imenovanem “francoskem paradoksu”. Ta govori o tem, da naj bi uživanje rdečih vin v razumnih količinah preprečevalo srčno-žilne bolezni.
V tistem času je mlada ekipa na čelu z Neviom Pucerjem in Iztokom Klenarjem, v saniranem Vinakopru dodajala plin na slovenski vinski sceni, refošk je bil v fokusu tudi pri prvih zasebnikih z lastno blagovno znamko: Bordon, Glavina (Santomas) in Rebernik. Njihovi kolegi so v tistem času bodisi oddajali grozdje v takrat lastniško preoblikovano zadružno klet bodisi pridelovali enoletno vino in ga prodajali v rinfuzi.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.