Sašo Dravinec

Tri Michelinove zvezdice so velika stvar!

Sašo Dravinec
Kulinarika 22. 09. 2023, 07.50 Preberi tudi komentar novinarja

Podelitev Michelinovih priznanj je ta teden močno razgrela slovensko gastronomsko in tudi najširšo javnost. Ključna novost je tretja zvezdica za Ano Roš in Hišo Franko. Število priporočenih restavracij in gostiln je vse večje, obenem pa je mogoče zaznati tudi nekoliko začudenja, ker nekatera območja ...

Kogo v Vinakoprovi Hiši refoška je Koper spet postavil na Michelinov zemljevid! Na fotografiji so (z leve): Aljoša Mlinar, kuhar Tilen Župevec, direktor Vinakopra Borut Fakin in Marko Kozel. Foto: Jaka Ivančič
Kogo v Vinakoprovi Hiši refoška je Koper spet postavil na Michelinov zemljevid! Na fotografiji so (z leve): Aljoša Mlinar, kuhar Tilen Župevec, direktor Vinakopra Borut Fakin in Marko Kozel.  Foto: Jaka Ivančič
michelinmichelinov vodnikana roštomaž kavčičuroš fakuč

Tri Michelinove zvezdice za slovensko gostilno so velika stvar. Ana Roš iz Hiše Franko iz Starega Sela pri Kobaridu je z njimi Slovenijo vpisala na zelo ...

Preberite celoten članek

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
ALI

Skelnite naročnino na digitalne pakete Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz
    lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
    • Postanite naročnik

    Komentar novinarja

    Sašo Dravinec

    Sporočilo treh Michelinovih zvezdic

    Podelitev Michelinovih priznanj je zaradi veliko čustev, pričakovanj in tudi razočaranj nabita z močno energijo. Obenem je priložnost za razmislek o slovenski gastronomiji in vsem, kar je povezano z industrijo gostoljubja. Je slovenski turizem tam, kamor se je namenil? Je zares butičen, zelen in trajnosten? Ana Roš je seveda prva zvezda podelitve Michelinovih priznanj. Njena tretja zvezdica odmeva po vsej Evropi in svetu, kar je dobro tako za Ano Roš kot za Slovenijo in širšo gastronomsko regijo....

    Preberi več

    Najbolj brano

    S plenom so se Dolenjci pripeljali le do Vrhnike
    S plenom so se Dolenjci pripeljali le do Vrhnike
    Denar je nakazal, bagra pa ni dobil
    Denar je nakazal, bagra pa ni dobil
    20. decembra prvič božičnica za upokojence
    20. decembra prvič božičnica za upokojence
    V Kanalu obljubljajo največje drsališče na Goriškem
    V Kanalu obljubljajo največje drsališče na Goriškem