Poslej brez michelinove zvezdice, a s še več vneme
Vilo Podvin v Mošnjah pri Radovljici, gostilno z eno michelinko, je mogoče obiskati le še do konca meseca. Od prvega decembrskega petka bo ekipa pod taktirkama Marcele Klofutar in kuharskega mojstra Uroša Štefelina delovala v njunem hotelu Hiša Linhart v središču Radovljice. Ostala bi na obeh lokacijah, a se z novim lastnikom podvinskega kompleksa žal nista uspela dogovoriti za sodelovanje.
Marcelo Klofutar, Uroša Štefelina in njune sodelavce v začetku decembra čaka neke vrste nov začetek. Te dni delajo odlično, gostilna je polna, od Podvina se prihajajo poslavljat tudi njihovi stalni gosti. Čeprav je videti, da jima ni vseeno, v Vili Podvin sta vendarle zasnovala eno od najlepših in najbolj celovitih slovenskih gastronomskih zgodb, pa sta Marcela in Uroš z mislimi že povsem v Radovljici. “Prostore v hotelu bomo morali nekoliko prilagoditi, fine dine restavracija terja več prostora kot bistro. Zato v jedilnici preobražamo dve hotelski sobi v prvem nadstropju,” pove Štefelin. “Že takoj po selitvi nas prvo decembrsko soboto čaka tudi tržnica, na kateri se predstavljajo naši dobavitelji. Ne bo več Podvinska, poslej bo Radolska, njen prostor bo pri cerkvi,” pa ga dopolni Marcela Klofutar.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.