Na lanski mogočni predstavitvi modrih frankinj na sejmu VieVinum na Dunaju sta slovenske modre frankinje predstavljala dr. 
Guillaume Antalick, profesor na vipavski Fakulteti za vinogradništvo in vinarstvo ter enolog v kleti Šuklje v Beli Krajini in Tjaša 
Metelko iz Kleti Krško.
Na lanski mogočni predstavitvi modrih frankinj na sejmu VieVinum na Dunaju sta slovenske modre frankinje predstavljala dr. Guillaume Antalick, profesor na vipavski Fakulteti za vinogradništvo in vinarstvo ter enolog v kleti Šuklje v Beli Krajini in Tjaša Metelko iz Kleti Krško. Foto: Sašo Dravinec

Modra frankinja je okus srednje Evrope

Kulinarika

Modra frankinja je lokalna srednjeevropska sorta, podobno kot laški rizling (grašica). Obe rasteta tudi v primorskih vinorodnih okoliših, a so modro frankinjo uradno “izgnali” četudi je zgodovinska sestavina rdečega vipavca. Korenine modre frankinje so na slovenskem ozemlju, za njeno uveljavitev pa si prizadeva vse več vinarjev. V Sevnici ima festival, nedavno pa so priredili tudi mednarodni simpozij o vrednotenju vin iz te sorte.

Modra frankinja je rdeča sorta vinske trte, ki povezuje srednjo Evropo. Skupno je z njo zasajenih približno 18.000 hektarjev vinogradov, daleč največ na Madžarskem, na Gradiščanskem na vzhodu Avstrije pa je dominantna rdeča sorta. Raste v vseh vinorodnih deželah v Sloveniji, v Nemčiji, na Hrvaškem, Češkem, Slovaškem, v Bolgariji in v Furlaniji. V manjši meri je prisotna tudi na Koroškem, kjer vinogradništvo (spet) dobiva zalet, torej je modra frankinja obenem svojevrsten povezovalec dežel regije Alpe Jadran.

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.