Paul Balke s svojo knjigo pred Vinakoprovo Hišo refoška.
Paul Balke s svojo knjigo pred Vinakoprovo Hišo refoška. Foto: Sašo Dravinec

“Ko sem prvič prišel v Brda, sem spoznal, da sem v krajih iz mojih sanj”

Kulinarika

Pred kratkim je izšla obsežna knjiga z naslovom Severni Jadran - Furlanija Julijska krajina, zahodna Slovenija, Istra in Kvarner, vinski in popotniški atlas, ki jo je napisal zaljubljenec v tukajšnje kraje, Nizozemec Paul Balke. Knjiga je zasnovana okrog vina, a gre dejansko za širok prikaz zgodovine, kulture, vzdušja in gastronomije krajev med Alpami in Jadranom.

Nizozemec Paul Balke živi na zahodu Italije, v Piemontu, deželi med najvišjimi alpskimi vršaci in sredozemsko Ligurijo. Piemont je tudi dežela številnih okusov. V italijansko gastronomsko malho prispeva znamenita rdeča vina barolo, barbaresco in barbero, najimenitnejši riž in seveda tartufe. Balke je leta 2003 izdal knjigo Splošna spoznanja o vinu, leta 2009 pa zajetno delo Piemont, vinski in potovalni atlas, v katerem obravnava tudi Ligurijo in dolino Aosta.

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.