Filmska zgodba o nastanku priljubljene sacher torte
Prejšnji teden so končno odprli dolgo pričakovano kavarno Sacher v Trstu. Gre za prvo tovrstno poslovalnico legendarne hotelirsko-slaščičarske družine zunaj meja Avstrije. Trst je seveda logična izbira, saj je najbolj habsburško med vsemi mesti na obalah Jadranskega morja. Tržaški Sacher v Ulici Dante Alighieri, ki si deli stavbo z blagovnico Coin, je razvnel tamkajšnjo javnost. Polemika, ali je 8,90 evra za rezino slavne torte preveč, je bila zaključena v nedeljo, ko so kavarno zaprli že popoldne, saj so prodali vse, kar je bilo na voljo.
Zgodba o nastanku priljubljene sacher torte je filmska. Ko je avstrijski državni kancler Klemens Wenzel von Metternich na vrhuncu svoje politične kariere leta 1832 priredil plemiško gala večerjo, je za pripravo sladice nastala zagata. Glavni slaščičar je zbolel, zaupanje pa je moral upravičiti komaj 16-letni vajenec Franz Sacher, ki mu je kancler menda zabičal, naj ga ne osmeši. Izdelal je čokoladno torto, ji dodal marelično marmelado in čokoladni preliv. Očitno je navdušil visoke goste in začel zgodovino najslavnejše dunajske sladice. Skozi kariero je sicer tržil svojo torto, a je njeno čast in slavo uveljavil njegov sin Eduard Sacher, ki je tudi odprl hotel tik ob takrat prav tako sveže zgrajeni dunajski operi. Sacher torta je postala zaščitni znak hotela.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.