DOC za oranžna vina
Za vina iz belega grozdja, ki so dlje v stiku z jagodno kožico, je malo oblikovanih pravil. Mednarodna organizacija za trto in vino je za kategorijo jantarnih vin sprejela gruzijski koncept z najmanj enomesečno maceracijo, konec lanskega leta pa so se v konzorciju Collio DOC strinjali, da bodo v pravilnik zapisali macerirana vina in opredelili nekatere ključne parametre.
Vinarji na Oslavju pri Gorici, med njimi so pionirji macerirane rebule, so se že pred dobrim desetletjem povezali v združenje pridelovalcev rebule. Leta 2011 je izšla knjiga o njihovem kraju, rebuli in o njih, Nevidna plat vina, s skupnimi iniciativami so nadaljevali tudi kasneje. Doma in po svetu se je krepilo število ljubiteljev njihovih vin, pa tudi vinarjev, ki so jim sledili. Kleti Gravner, Radikon, Prinčič, La Castelada, Il Carpino, pa tudi Primosic in Fiegl, so ponesli sloves macerirane rebule na vse kontinente, veliko obiskovalcev prihaja tudi k njim v Brda.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.