Danes bo v koprski Borilnici Festival namiznih oljk

KOPER > V Centru humanističnih znanosti v Kreljevi ulici, v obnovljeni imenitni palači, ki je bolj znana pod imenom Borilnica, bo danes od 16. ure naprej potekal Festival namiznih oljk. Festival, ki doživlja osmo izvedbo, je namenjen, kot poudarjajo organizatorji iz Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper, “vsem ljubiteljem in poznavalcem oljk ter oljčnega olja, pridelovalcem in strokovnjakom s področja oljkarstva ter širši javnosti, ki želi spoznati bogastvo in raznolikost slovenskih ter sredozemskih namiznih oljk.” Začelo se bo ob 16. uri s senzorično degustacijo izbranih slovenskih in italijanskih oljk, vodili jo bosta Roberto de Andreis iz italijanskega združenja okuševalcev oljčnega olja in dr. Milena Bučar Miklavčič iz IZO ZRS Koper. Ob 17. uri bo predavanje Roberta de Andreisa s ključnimi informacijami o namiznih oljkah za pridelovalce in potrošnike, ob 18. uri bo svečanost s podelitvijo priznanj v ocenjevanju, v katerega je bilo oddanih 37 vzorcev, sledila pa bo razstava in pokušina namiznih oljk. Gotovo bo v neformalnih pogovorih veliko besed o oljkarski sezoni, ki se začenja. Prvi oljkarji so že stisnili oljke, začetek delovanja vsaj najbolj zgodnjih torkel pa je napovedan za 20. september.