99 restavracij v hrvaškem Michelinu
Pred dnevi so še na Hrvaškem razglasili letošnje prejemnike michelinovih priporočil in priznanj. Število gostiln in restavracij v vodniku se je povečalo na 99, restavraciji v Rovinju in Splitu pa sta se vpisali na seznam prejemnikov michelinove zvezdice, skupaj je takšnih zdaj 13.
Edina restavracija z dvema zvezdicama na Hrvaškem ostaja Agli Amici v luksuznem Grand Park hotelu v Rovinju. Agli Amici je podružnica istoimenske videmske restavracije družine Scarello. Ponujajo dva menija, vsakega po 210 evrov, dodati je treba še za vinsko spremljavo. V istem hotelu deluje restavracija Cap Aureo kuharskega mojstra Jeffreya Velle, ki je letos prejel zvezdico. Najdražji, kar 20-hodni meni stane zajetnih 320 evrov. Skupaj z Montejem družine Dekić, ki je bil v prvi rundi hrvaških prejemnikov michelinke, imajo v Rovinju torej tri restavracije zvezdice, ob njih pa še dve priporočili (Tekka by Lone in Wine Vault). Nova zvezdica je še v Splitu, dobila jo je restavracija Krug. Zvezdico so med drugimi ubranile restavracije Alfred Keller v Malem Lošinju, Boškinac v Stari Novalji na Pagu, Nebo by Deni Srdoč v Rijeki, Korak v Jastrebarskem, Dubravkin Put in Noel v Zagrebu ter Pelegrini v Šibeniku.
Priporočila v hrvaški Istri in v Kvarnerju
Tik za mejo v Istri imajo michelinova priporočila Badi (Lovrečica), Konoba Buščina, Morgan (Brtonigla), Luciano in Konoba Malo Selo (Buje), Damir & Ornella in Marina (Novigrad), Spinakker (Poreč), Meneghetti (Bale), Alla Beccacia (Fažana), Ribarska Koliba (Pulj) in Batelina (Banjole). V Kvarnerju so kar tri priporočila v Mošćenički Dragi (Zijavica, Johnson in Pescaria), v Opatiji ga ima Villa Ariston, na Reki pa Bistro Grad in Hidden Wine Bistro. Edino priporočilo na Krku je za Vilo Rova, na Lošinju pa za Matsunoki v hotelu Bellevue.
Nedavno je svoje ocene podal tudi avstrijski Falstaff, ki pa ne velja za najbolj natančnega ocenjevalca, saj nekaterih restavracij in gostiln, ki so na njihovem seznamu že dolgo niso obiskali, o čemer pričajo mestoma povsem neadekvatni opisi. Kakor koli, v Sloveniji so najbolje ocenili Hišo Franko (99/100), Grič iz Šentjošta pri Horjulu (96/100) in Milko iz Kranjske Gore (96/100). Pri Lojzetu na Zemonu ima 95 točk, Dam v Kromberku pa točko manj.
Na Hrvaškem Falstaff najvišjo oceno namenja restavraciji Agli Amici v Rovinju in Pelegrini v Šibeniku (96/100), točko manj ima Lemon Garden na Braču. Letos so posebej izpostavili tradicionalne konobe. Med najboljših deset so z najvišjo oceno uvrstili Zijavico (Mošćenička Draga), Batelina (Banjole), Morgan (Brtonigla), Tu Tamo (Mošćenice), Buščina, Čakula (Poreč) in Danijeli (Kringa).