“Ko za pusta ocvrem zadnji krof, komaj še stojim na nogah”
Danijel Sertič iz koprske kavarne in čokoladnice Da Ponte to noč ni zatisnil očesa. Že včeraj zvečer je pripravil vse sestavine, kmalu po polnoči pa je začel s cvrtjem krofov. V pustnem času jih ocvre tja do 3000 na dan. Pa še to včasih ni dovolj za vse, ki bi se radi posladkali s pustnimi dobrotami iz njegove pekarne. Še dobro, da je v Kopru - in tudi drugod po Primorskem, se razume! - na voljo veliko ponudnikov slastnih krofov in da za pusta hrusta nihče ne ostane praznih ust.
Včeraj dopoldne smo Danijela Sertiča ujeli ravno med zasluženim odmorom. Krofov je bilo v vitrini kavarne še dovolj, da si je lahko vzel čas za krajši klepet. “Med letom običajno spečem kakšnih 150 krofov na dan, v pustnem času pa je povpraševanje neprimerno večje. Že ta teden je norišnica: človek dobi občutek, da od slaščic obstajajo samo še krofi,” se zasmeje. “Če bo tudi letos tako kot lani, ko se je na pustno soboto, v ponedeljek in na pustni torek vrsta čakajočih vila vse do Prešernovega trga, bo kar pestro,” pristavi v smehu.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.