Francoz, uspešen trail tekač, ki živi v Sloveniji, je spekel torte za Rogliča, Dončića in Prevca

Na Koroškem smo lani prvič srečali Francoza Dimitrija Chapella. Z njim smo govorili pred začetkom dobrodelnega teka K24, ki so ga organizatorji priredili dober mesec po poplavah, zaradi katerih rednega traila niso mogli izpeljati; 33-letni Francoz se je nato v cilj v Črni na Koroškem vrnil kot prvi. Tri leta živi v Sloveniji. Našo deželo je pričel spoznavati, ko je dve leti delal na Hrvaškem v petzvezdičnem hotelu kot glavni slaščičarski mojster. Slovenijo je nekajkrat obiskal zaradi teka, tudi traila K24, že takrat so ga namreč posebej pritegnile slovenske gore, v Sloveniji je tudi smučal. Takrat je spoznal Tomaža Kavčiča, ki je bil gost njihovega hotela. Pred covidom se je moral vrniti v Francijo, a si je, ker je večino svoje kariere preživel v tujini, želel nazaj v tujino. "Bil sem v ZDA, na Novi Zelandiji, v Belgiji, nato sem si rekel, zakaj pa ne bi šel še v Slovenijo. Vprašal sem Tomaža, če pozna koga, ki bi potreboval slaščičarskega mojstra, pa je rekel, da ga potrebuje sam. Ko so se po covidu odprle meje, sem maja 2021 prišel delat v Zemono, kjer sem ostal do konca leta. A če delaš v restavraciji, ne moreš tekmovati, saj vse vikende delaš od devetih zjutraj do večera, tako da je nemogoče trenirati. Želel sem si nazaj v slaščičarno, v Ljubljani sem našel Fetiche Patisserie, kjer sem delal dve leti, potem sem hotel malo menjave, zato zdaj delam za Kaval group," nam je povedal, ko smo se tokrat z njim za pogovor srečali v Ljubljani pod Šmarno goro.