“Dober letnik bo”
Trgatev na Primorskem se počasi začenja. No, kakor za koga. Miran Sirk iz Biljane, ki prideluje penine Bjana, je začel s trgatvijo 23. avgusta, predvčerajšnjim pa je bila sklenjena, v vinogradih je le še malenkost rebule. “Dober letnik bo,” napoveduje Sirk. Gotovo si ga bo zapomnil tudi po tem, da je pridelek spravil v novo, sodobno klet na robu vasi.
Vinogradniki se za čas trgatve odločajo na podlagi več parametrov. Nekateri odločitev sprejmejo po lastnem občutku in okušanju jagod, drugi se naslonijo na številne analitske parametre. V Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica vinogradnikom priporočajo, naj odločitev temelji “na zanesljivih podatkih spremljanja razvoja teže grozdnih jagod, vsebnosti sladkorja, titracijskih kislin, pH, jabolčne in vinske kisline, kalija, meritev polifenolnega potenciala, YAN (kvasovkam dostopen dušik), FAN (prosti aminokislinski dušik) …” Meritve od sredine avgusta strokovnjaki KGZ Nova Gorica opravljajo na številnih merilnih mestih v vseh štirih primorskih vinorodnih okoliših, podatki so uporabnikom na voljo na njihovi spletni strani. Odločitev o času trgatve je slednjič seveda vinogradnikova, odvisna pa je še od česa, denimo od razpoložljive pomoči trgačev.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.