Martin Hreščak: potujoči pek, ki je želel biti geograf
V Padni, vasi v zaledju Pirana, vsak dan diši po svežem kruhu. Martin Hreščak ga v svoji majceni Pekarni Martin peče na star način, na žerjavici. Mimoidočim se cedijo sline tudi ob vonju po sladkem, ko se v krušni peči pečejo piškoti ali pince, v ponudbi pekarne so tudi grisini. Ko napeče dovolj, Hreščak sede v avto in se odpelje v okoliške vasi, kjer ga čakajo domačih dobrot lačni kupci.
Sliši se skoraj pravljično, a je še kako resnično, čeprav je bila peka šele druga karierna izbira zdaj 35-letnega Martina Hreščaka. Sprva sta ga namreč privlačili zgodovina in geografija, toda na fakulteti je kmalu razumel, da ga tisti študij ne zanima. Doma so imeli njive in oljčnik, zato je bil prepričan, da mu bo bolj koristilo znanje o kmetijstvu. Vpisal se je na višjo strokovno šolo Upravljanje podeželja in krajine v Šempetru pri Gorici. Med študijem je opravljal prakso v vrtnariji koprske Marjetice, a ga tam po končanem študiju niso zaposlili. Pošiljal je številne prošnje na različne naslove in ugotavljal, da očitno nikjer ne potrebujejo stalno zaposlenih, ampak samo sezonske delavce.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.