Deset let ajdovske kraft pivovarne Pelicon
Ko sta Matej Pelicon in Anita Lozar pred desetimi leti v Ajdovščini zagnala pivovarno Pelicon, sta bila med prvimi kraft pivovarji pri nas. Danes je Pelicon ena največjih malih pivovarn v Sloveniji. Poleg nenehnega eksperimentiranja z različnimi zvarki in okusi, odkrivajo tudi hvaležnost piva pri kombiniranju z različnimi jedmi. Na Pivomaniji je obiskovalce med drugim navdušilo spajanje okusov piva in sira.
Ko sem pred desetimi leti prvič obiskal Mateja Pelicona in Anito Lozar, ker sta ob pomoči prijateljev zagnala kampanjo za množicanje na kickstarterju, da bi zbrala denar za zagon pivovarne, je Matej že varil pivo, a takrat še doma. Z amatersko opremo, ki je omogočala količine za ljubiteljsko rabo in uživaško pokušino zvarkov v krogu prijateljev. Za varjenje piva se je odločil po vrnitvi iz Anglije, kjer so se mu odprla vrata v svet raznolikih piv, in ker je bil pri nas takrat omejen na union ali laško, saj so svoje pivo takrat varili le redki gostilničarji, se je odločil, da si ga bo delal pač sam, po svojem okusu.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.