Na najpomembnejši primorski mikološki prireditvi na ogled 141 primerkov gliv

Jesen tradicionalno prinaša obilo užitkov in veselja ob sprehodu v naravi tudi ljubiteljem gob. Člani Gobarskega društva Nova Gorica so tudi letos poskrbeli, da širši javnosti omogočijo spoznavanje gobjega bogastva Goriške.

Odpri galerijo

SOLKAN > Tradicionalno, že 27. razstavo gob so na letnem vrtu Hotela Sabotin odprli včeraj, do jutri bo na ogled 141 primerkov gliv, ki so jih nabirali od Krasa pa vse do Tolminskega, in so ustrezno označene z domačimi in latinskimi imeni ter podatki o užitnosti in zaščitenosti.

Tudi dve redki vrsti

Gabriel Seljak, determinator mentor iz Gobarskega društva Nova Gorica, pojasnjuje, da je trenutno v naravi najti še veliko golobic, kar pomeni, da prava pozna jesen v gobarskem smislu še ni nastopila. Med razstavljenimi gljivami je posebej izpostavil dve redki vrsti: navadno križnolistko, ki se pojavlja predvsem na Krasu, in še en zelo lep ter zanimiv primerek, bleščavo luskarico, ki jo je mogoče opaziti v višjih legah. Ta sodi med užitne gobe, ni pa najbolj cenjena v kulinaričnem smislu. “Med približno 400 užitnimi gobami na Slovenskem je namreč le 30 ali 40 takšnih, ki so res okusne, med njimi seveda kraljujejo jurčki. Zelo okusna goba, ki si jo je tudi mogoče ogledati na razstavi, je velika tintnica; ker zelo hitro razpade, jo je treba pripraviti in postreči v čim krajšem času,” pojasnjuje Seljak in predstavi še eno značilnost gob - njihov vonj. Eden od primerkov, janeževa livka, je svoje poimenovanje dobila prav zaradi izrazitega vonja po janežu.

Razstavo, na kateri ne manjkajo niti “slavne” gobe, kot sta rdeča in zelena mušnica, si bo mogoče ogledati še danes in jutri.

Gobe tudi na znamkah

Letos mineva pol stoletja od prve razstave gob v Novi Gorici, ki jo je takrat organizirala predhodnica Gobarskega društva, Gobarska družina Nova Gorica, je povedal Jakob Čeferin, predsednik Gobarskega društva Nova Gorica. Že vrsto let so novogoriški gobarji tesno povezani tudi z družbo Hit, ki je razstavo nekaj let gostila v kavarni Hotela Park, pred 27 leti pa so to najpomembnejšo primorsko mikološko prireditev preselili v Hotel Sabotin. Ta je medtem postal tradicionalno mesto za spoznavanje gob ter pokušino gobjih dobrot. Tudi tokrat si bo v času razstave gob mogoče ogledati priložnostno filatelistično razstavo, kjer so gobe upodobljene na znamkah, kuvertah in dopisnem papirju. Do nedelje bodo kuharji Hotela Sabotin pripravljali izbrane jesenske jedi.

---